Manfaat Sayur Bayam

Bayam, tentu tidak asing lagi dengan sayuran yang satu ini, sayuran hijau yang kaya akan manfaat, vitamin A, C , mineral, niasin, thiamin, fosfor, natrium, kalium, magnesium dan juga mineral. Tiap 100gram bayam mengandung 2,3 protein, 3,2 gram karbohidrat, 3 gram zat besi dan 81 gram kalsium.

 

Bayam bisa melindungi tubuh dari berbagai penyakit dengan kandungan antioksidan esensial dan juga fitokimia. Beberapa manfaat bayam untuk kesehatan antara lain :

  • Menurunkan darah tinggi

Zat kalium didalamnya sangat bermanfaat menurunkan tekanan darah tinggi dengan tingkat mineral yang seimbang. Zat folat yng terkandung juga bisa melemaskan pembuluh darah sehingga bisa melancarkan aliran darah.

  • Mencegah diabetes

Mengkonsumsi sayur bayam secara rutin akan membantu menstabilkan gula darah, zat magnesium yang terkandung di dalamnya mencegah komplikasi yang terjadi setelah diabetes.

  • Mengusir sel kanker

Vitamin A dan C, zat asam folat bermanfaat memerangi sel kanker, terutama kanker payudara, kanker rahim,  kanker prostat dan kanker kulit.

  • Mencegah penyakit kardiovaskur

Zat folatnya dapat memerangi homosistein yang menyebabkan tingginya resiko penyakit jantung.

  • Mencegah osteoporosis

Vitamin dalam bayam bisa membantu pencegahan keropos tulang, zat mineral  lainnya seperti magnesium, seng dan tembaga membantu memperkuat tulang.

  • Meningkatkan penglihatan

Zat lutein dan karetonid yang terkandung melindungi mata dari penyakit katarak. Vitamin A sangat bermanfaat untuk penglihatan.

  • Mencegah anemia

Zat besi dalam bayam bermanfaat untuk mencegah anemia dan memperbanyak sel darah merah yang mengantar oksigen ke seluruh tubuh.

  • Menghambat pendarahan gusi

Kekurangan vitamin C membuat pendarahan dalam gusi, bayam dan jus wortel membantu mengobati gusi berdarah.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: