Manfaat Bawang Putih

Bawang putih merupakan salah satu bumbu dasar masakan untuk meningkatkan kualitas rasa,  dari segi aroma bawang putih begitu menyengat namun mempunyai efek yang bagus untuk penyembuhan.

Aroma dari bawang putih memang menyengat dan mungkin tidak terlalu disukai. Tetapi bawang putih memiliki efek penyembuhan yang hebat dan bisa menjadi ramuan obat untuk melawan dan menyembuhkan penyakit.

Untuk kesehatan jantung

Sulfida dalam bawang putih mampu menurunkan kadar kolesterol sehingga dapat mencegah penyakit kardiovaskuler atau serangan jantung.

Bermanfaat mencegah diabetes. Bagi penderita diabetes  mengkonsumsi  bawang putih dalam menu makan harian akan bermanfaat meningkatkan tingkat insulin dalam aliran darah.

Melindungi Infeksi

Zat allicin yang terkandung dalam bawang putih merupakan senyawa anti-jamur yang bermanfaat melindungi tubuh dari infeksi dan meningkatkan antibodi.

Menjaga kesehatan telinga

Mengobati sakit pada telinga, teteskan dua hingga tiga tetes minyak bawang putih hangat hasil ekstrak. Ant oksidan dalam bawang putih membunuh bakteri dan mengeluarkan kotoran di dalamnya.

Kandungan lain dari bawang putih antara lain :

• Kalsium yang bersifat menenangkan sehingga cocok sebagai pencegah hipertensi.
• Saltivine, mempercepat pertumbuhan sel dan jaringan susunan sel saraf.
• Belerang
• Protein
• Lemak
• Fosfor
• Besi
• Vitamin A, B1 dan C.
• Bawang putih memerangi kanker, terutama kanker perut dan usus besar.

Sangat dianjurkan dalam mengkonsumsi bawang putih sebaiknya tidak dimakan mentah karena dapat mengganggu lambung. Sebaiknya direbus dahulu, digoreng, atau dipanggang  sebelum makan.